水美容vs.油美容 破除劑型迷思
January 17, 2011自由時報/
美容保養品的種類琳瑯滿目，當然也包含了「水」及「油」兩種類型產品，不過，多數人總會存在著迷思，認為質地濃稠的精華液才是蘊含活性比例最高的精華所在。但事實上，破除了「劑型」及「名稱」的刻板印象，高機能化妝水以及油質保養品所能帶給肌膚的護膚效益，或許更甚於妳印象中的精華液。多數人對於精華液都存在著質地濃稠、透明膠狀的印象，但也正因為長久以來受到產品劑型的影響，讓許多人落入「精華液＝質地透明濃稠」的刻板印象。
事實上，當我們先撇開產品的劑型，誰說油質保養品不能具有精華液的高效能，化妝水當然也可以蘊含豐沛的活性成分。當市面上出現愈來愈多油類精華以及噴霧精華液等品項，也是時候該跳脫以往對於產品質地的窠臼了。
質地濃稠不見得有料
「水」及「油」是製作化妝品兩個最基本的元素，它們跟酒精一樣也是化妝品常用中的溶劑，一瓶保養品可以做成是純油，也可以做成是純水，既然如此，為何市面上許多精華液非要做成濃稠或是膠狀質地呢？
亞洲大學保健營養生技學系講師張麗卿表示，將產品製做成偏濃稠質地，一方面可以提供塗抹時的便利性，避免液態容易滴落的困擾；再者，也可以營造使用上舒適滑順的觸感，當然，還有就是基於一般人對於濃稠有料的認定。如同妳喝一碗雞湯，質地濃稠，感覺上是燉煮很久，所有精華都被釋放在裡頭；反之，如果喝起來清清淡淡、沒啥味道，就像是被稀釋過般，但事實上，就像煮湯一樣，其實也可以透過「勾芡」的方式，達到質地濃稠的假象。
產品效能與劑型無關
「一款保養品所含的活性成分濃度多寡，與產品的質地並無絕對關聯。」成分專家張麗卿表示，過去，對於一款精華液的認定，我們或許可以從售價來反應一款產品的效能，但，當平價商品大量出現後，對於各項產品我們就不該再拘泥於名稱及劑型。舉例來說，一瓶動輒二、三千元定價的高機能化妝水，與一款幾百元的平價精華液相較，當中所蘊含的成分及效能孰高孰低呢？張麗卿強調：「不論是高機能化妝水或精華液，都得知道加入多少濃度的有效成分，才能定奪其價值。」所以，別被劑型及名稱給唬住了！
Water Essence 水類精華
水是化妝品成分中最小的物質，但分子小，並不代表水的滲透性佳。因為肌膚組織的最表層角質層就有非常高的吸水能力，一旦吸水膨潤了，就如同吸飽的海綿般，後面再補充的水當然就進不去了。此外，到了肌膚的顆粒層，還有一道脂肪粒圍成的防水牆來防止水分通過，所以水很難在沒有任何的協助下進入到活細胞層。各種高機能化妝水或是水類精華，其實都是經過「再製處理」，才能進入肌膚深層。
質地過於濃稠，有礙成分滲入
「基本上，任何一瓶化妝水或高機能化妝水，只要加入膠質，就能搖身一變成為一般消費者印象中的精華液。」成分專家張麗卿提到，有時候為了商業考量，將產品做成濃稠的質地，有時反而會阻礙一些有效成分的滲入，違反當初產品該有的功效理想。另一方面，一旦當消費者被教育成高機能精華液就應該是小瓶濃縮、具滑順觸感的印象後，如果業者為了迎合消費者喜好及刻板印象，一味在產品質地上做文章，很容易導致一些有效成分被犧牲掉。所以，後來市場上又發展出另一種形式的精華液—「安瓶」，一種小瓶濃縮、不具稠度、訴求精純有效的精華液。而目前當市場上也出現愈來愈多乳狀精華、液態噴霧精華，也逐漸改變消費者對於精華液濃稠才有料的迷思。
Oil Essence 油類精華
以往，就跟一般人對於油類總存在著「油」質地厚重，會讓肌膚呼吸不過來的錯誤認知一樣，對於油類產品，我也是敬謝不敏。但當市面上出現愈來愈多精華油類型的保養品，加上隨著年紀增長，肌膚愈來愈乾燥的情況下，我也開始感受到「好油」護膚的好處。事實上，在日本高滲透精華油的保養法風行多年，在沙龍療程裡，各種精油護膚手法更是行之有年。油質保養品真的如許多人想像中，質地厚重、分子大，難以被吸收嗎？
油脂分子不大，但好吸收≠好油
成分專家張麗卿表示，油分子的大小，可以從黏稠度及感覺來粗略判斷，一般來說，在室溫下具良好流動性的油，不論是天然油脂、合成的、礦物的，都是小分子油脂；而大分子則像是凡士林、蠟等固態且流動性低的油脂。在吸收方面，如溶劑般具滲透性的極性油脂，不會有負擔感，且最容易被肌膚滲透吸收，所以合成脂的吸收度第一，礦物油吸收度最差。但要注意的是，好油與否，不能用好吸收來當判斷標準；相對的，不佳的油，應該就是對肌膚無意義的油，但卻又具有好滲透、好吸收的特性。
你需要補油嗎？視情況而定
橄欖油、荷荷芭油、可可脂油……等各種天然植物油，對肌膚來說的確是一種安全、具有營養價值的好油，但並不是每一種好的東西肌膚都需要被補充，重點在於使用者本身需不需要？
張麗卿提醒，使用產品時，還是要以人為本，單純的油質產品對於油性肌膚的人確實較不需要，但如果妳是乾性肌膚、皮脂分泌減少的熟齡肌膚，或是像小孩皮脂腺發育不完整，肌膚自我保護偏差，就需要補充油脂提供肌膚保護。當然，還有一種油脂是人人都需要補充的，也是保養品當中經常添加的成分，像是細胞間脂質、膽固醇、神經醯胺……等肌膚原本就在的天然皮脂，他們會隨著年齡、老化等因素而逐漸減少，每個人都需要補充，只是量多寡的差異而已。繼續閱讀
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